丝丝的诱惑——蜜豆手撕吐司
一片片,一丝丝的甜蜜诱惑,最适合做零食的吐司。不知不觉大半个就吃完了。
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步骤1/12
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酵母放在牛奶中融解一下,加入除黄油外的其它主料,揉成团后加入黄油,继续揉至可以拉出大片有弹性的薄膜。
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步骤2/12
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放入容器内,包上保鲜膜,现在的天气室温发酵至2.5倍大。
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步骤3/12
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面团拍扁,平均分成五份。
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步骤4/12
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滚圆后,松弛10分钟。
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步骤5/12
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擀成椭圆形后,刷上融化的黄油。
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步骤6/12
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撒上蜜豆,
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步骤7/12
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再将一个面团擀成椭圆形,铺在步骤6上,刷黄油撒蜜豆,把五个面团都重复做好。
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步骤8/12
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切成四份。
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步骤9/12
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切面向上,摆放在吐司模内。盖上保鲜膜,发酵至模具八份满。预热烤箱170度,烤45分钟左右。出炉后立刻脱模。
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步骤10/12
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满满的蜜豆
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步骤11/12
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一片片
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最后一步
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一丝丝
蜜豆可以换成其它自己喜欢的,如葡萄干等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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