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青椒五花肉的做法

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青椒五花肉

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配菜(中级)

五花肉一斤多

、

辣椒 10个

、

姜根据个人口味、适量

、

蒜根据个人口味、适量

、

盐根据个人口味、适量

、

味精根据个人口味、适量

、

料酒根据个人口味、适量

、

生抽根据个人口味、适量

、

豆瓣酱根据个人口味、适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1 : 五花肉洗净，切片。将切好的五花肉放入没放油的锅中，加适量盐，用小火慢煎，煎至两面金黄。多出来的油盛出2 : 加入少许料酒，生抽，切好的蒜，姜炒一小会。将切好的辣椒入锅，炒一小会至熟。3 : 最后将五花肉，辣椒混合，加少许味精，豆瓣酱。混合炒至均匀便可出锅如果辣椒不很熟，可以在出锅前，倒入少许啤酒，盖锅闷十多秒，之后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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