白菇鹌鹑蛋煲
记得每次喜宴席上都有鹌鹑蛋这道菜,每次都是作为配菜,以前用砂锅做麻辣烫的时候也放过鹌鹑,于是想着用砂锅煲鹌鹑蛋应该也不错
-
步骤1/10
点击查看大图
将食材全部洗净,切好。
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅下油,为防止油热四溅,锅底放少许盐
-
步骤3/10
点击查看大图
放入鹌鹑蛋,不断翻滚
-
步骤4/10
点击查看大图
炸制金黄色,捞出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
砂锅烧热,放油,放入豆瓣酱,姜蒜、大葱(这里大葱可放可不放根据个人爱好,本人把大葱落菜场忘记拿了
-
步骤6/10
点击查看大图
放入鹌鹑蛋和小白蘑菇,加少于淀粉水(淀粉水里放适量盐)本人从不放味精、鸡精,喜欢的小伙伴也可以放
-
步骤7/10
点击查看大图
开锅之后再煮5分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
放入芹菜、辣椒
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖焖3~5分钟淋上酱油即可出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
美味黄金鹌鹑蛋就出锅啦!开吃~
鹌鹑蛋放入油锅稍微翻滚变黄就可以捞出了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
白菇鹌鹑蛋煲的其他做法
白菇鹌鹑蛋煲的相关分类
白菇鹌鹑蛋煲的相关推荐
-
土豆羊肉片
181026人看过 -
#立冬第一补#风干鸡汤锅
167022人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#海鲜蒸粉丝
385560人看过 -
凉拌牛肉
65539人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7608488人看过 -
家烧花蛤
470745人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13379644人看过 -
下饭菜鱼香肉丝,万能的鱼香汁配方
1578573人看过 -
毛豆炒虾仁
5274840人看过 -
爽口肥蚬子
342756人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10751501人看过 -
#秋天怎么吃#荸荠雪梨汤
463227人看过