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翡翠白菜饺子的做法

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翡翠白菜饺子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 100g

、

菠菜 150g

、

肉馅 100g

、

虾仁 15g

、

盐少许

、

中筋面粉 50g

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜打汁。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜渣，肉馅，盐，料酒，虾仁和成馅。
步骤3/5 点击查看大图
50克面粉用温水和好，100克面粉倒入菠菜汁，放少许盐和好。然后，放菠菜汁的面团用檊面杖压成面皮，白面团搓细长条，白条到绿面皮里面，切成剂。
步骤4/5 点击查看大图
包成饺子，把绿色部分捏薄。
最后一步点击查看大图
上屉蒸十分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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