—虫草花山药老鸭煲
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。山药也有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果;而且还可消除鸭肉的油腻感。
36克
46克
61克
725
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～
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步骤1/8
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两只鸭腿洗净。锅中水做开，放鸭腿去血水。捞出备用。
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步骤2/8
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砂锅放足量热水，放入鸭腿～葱段～姜片。大火烧开。
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步骤3/8
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大火烧开，放入料酒去腥。中火煲一个半小时。
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步骤4/8
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中火煲一个半小时后放入香菇和山药。继续煲半个小时。
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步骤5/8
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半个小时后放入金针菇～虫草花～枸杞。继续煲半个小时。
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步骤6/8
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半个小时后就可以关火，放入适量盐和白胡椒调味。
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步骤7/8
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汤鲜肉嫩。很美味的。
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最后一步
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汤汁浓郁鲜美。不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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