日式大阪烧

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又是一年高考季，虽然现在高考不是唯一的出路，但对于大多数的考生来说，这是人生最关键的转折点。而望子成龙的父母们对于孩子的最关键的一战当然不敢大意，除了要缓解他们的压力，如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。特别是现在高三考生们的冲刺阶段，也是考生最忙碌和疲惫的阶段，因此良好的膳食结构来为考生补充营养，让考生的身体和大脑处于最佳状态。对于高考这个特殊的群体，早餐一定要吃好，只有早餐摄取了足够的能量人才能充足供给大脑必需的能量，保持旺盛的精力和较好的考试状态。而营养的高考早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都必须要有，要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物，而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。当然早餐还必须省时省事，在早上有限的时间里做出更快捷、营养、美味的早餐，即保证每天在孩子洗漱的时间内完成温热可口的早餐。大多数人的早餐翻来覆去就那么几样：粥、咸菜、馒头、面包、鸡蛋，但是我今天要就推荐一款营养、快捷、制作简单的主食----日式大阪烧，主料是蔬菜、鱿鱼、鸡蛋和面粉，碳水化合物和肉蛋奶(蛋白质和脂肪)都有了，将它们混合在一起，煎成小饼，再在上面挤上色拉酱，点缀木鱼花，只需十分钟，美味的大阪烧就做好了，随意搭配些水果，再来杯酸奶，太完美了。即保证了考生的营养需要，又满足了考生挑剔的胃口。这样的早餐在我家也非常受欢迎，看着连拍了两次，就知道大家多么喜欢吃了。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

圆白菜三片

、

鱿鱼 1小块

、

鸡蛋 1个

、

面粉 2勺

、

烤肉酱 1勺

、

色拉酱 2勺

、

木鱼花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
圆白菜切成丝，加入面粉和鱿鱼丁；
步骤2/9 点击查看大图
再加入鸡蛋和盐，搅拌均匀备用；
步骤3/9 点击查看大图
预热电饼铛，将混合好的菜团倒入；
步骤4/9 点击查看大图
选择烤饼的功能键，盖上盖；
步骤5/9 点击查看大图
几分钟后菜饼就煎好了, 将煎好的菜饼放入盘中；
步骤6/9 点击查看大图
先挤上些烤肉酱；
步骤7/9 点击查看大图
再挤上沙拉酱；
步骤8/9 点击查看大图
最后点缀上木鱼花即可。
最后一步点击查看大图
美味的日式大阪烧就完成了。

小贴士

1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼（当然也可以换做其他的小海鲜）、鸡蛋、面粉，加入盐等适量的搅拌均匀； 2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入，尽量摊成圆形，煎好后盛入盘中；家里如果没有电饼铛，平底锅烙熟也是一样，喜欢焦点的可以翻面也煎一下； 3. 煎好的饼盛入盘中，先挤上烤肉酱，再挤上沙拉酱，随意，最后一定要点缀些鱼花，不仅口味独特，而且非常漂亮。

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发布于 2015-05-29

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