葱油拌面——家庭版

精品
78.2万 浏览 2.2万 收藏
收藏
深蓝小米粥
深蓝小米粥 深蓝小米粥
＋ 关注

全素的葱油拌面，简单又美味！

葱油拌面的用料

手擀面 250g 大葱 100g
青豆 50g 凉白开水 适量
食盐 2克 生抽 1大勺（15ml）
老抽 1/2大勺（7.5ml） 食用油 约50克
冰糖粉（打磨） 1小勺（5ml）

葱油拌面的做法

葱油拌面——家庭版的做法图解1

步骤1

大葱清洗干净，切成葱丝。
葱油拌面——家庭版的做法图解2

步骤2

煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将青豆放入锅里煮开，捞出，备用。
葱油拌面——家庭版的做法图解3

步骤3

再将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。
葱油拌面——家庭版的做法图解4

步骤4

热锅冷油，电磁炉火锅档600-900瓦的火，将葱丝放入锅里炒至葱丝焦黄即可关火。
葱油拌面——家庭版的做法图解5

步骤5

在炒葱油的过程中，我们先将调料准备好。碗中放入生抽、老抽、盐、冰糖粉调匀。
葱油拌面——家庭版的做法图解6

步骤6

将调好的酱汁倒入葱油里面拌匀。
葱油拌面——家庭版的做法图解7

步骤7

将煮好的面条放入锅里搅拌均匀。
葱油拌面——家庭版的做法图解8

步骤8

将青豆倒入锅里搅拌均匀。
葱油拌面——家庭版的做法图解9

步骤9

出锅，装盘，即可享用美食哦！

葱油拌面的烹饪技巧

葱油不用炒到黑乎乎的，我个人觉得葱丝炒到焦黄色最美味哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

葱油拌面的其他做法更多

葱油拌面的全部作品更多

上传我做的这道菜

葱油拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油拌面——家庭版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 葱油拌面——家庭版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活