辣炒蚬子
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蚬子肉鲜美,营养价值高,可供食用,也是中药药材,有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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油倒入锅里,把蒜片煸香,然后倒入郫县豆瓣酱,盐少放点,,炒香添水加入白糖,淀粉勾芡,汤汁多点可以让蚬子充分入味
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最后一步
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倒入蚬子(先用水煮一下)大火翻炒,把香菜放里,翻两下,出锅,开造…哈哈汤还可以拌饭吃,老好吃了。
小贴士
可以用各种蚬子(花蚬子,白蚬子,黄蚬子),或蛏子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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