鱼香肉丝简易版的做法

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鱼香肉丝简易版

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3克
19克
85克

374
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉一小块

、

黑木耳一把

、

胡萝卜 1个

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8
葱、姜、蒜切末
步骤2/8
黑木耳、胡萝卜、瘦肉切丝
步骤3/8
瘦肉加一点点盐和小半勺淀粉用手抓匀，直到肉有些粘稠感
步骤4/8 点击查看大图
提前弄一小碗水淀粉，搅匀
步骤5/8 点击查看大图
锅里加一点油，放一些蒜粒，蒜香味出来后就放肉丝炒，肉丝变白立刻盛出来，然后锅里再放油，可以比之前多一些，依次放入黑木耳和胡萝卜丝，炒到略微发软之后撒少许姜粒，继续翻炒几下，倒入之前炒熟的瘦肉丝一起翻炒
步骤6/8 点击查看大图
再加入葱花，葱白多一些，一起翻炒出香味，加入酱油和盐，再加入之前调好的水淀粉，记得再搅动一下，因为提前弄好，他会沉淀，一边倒水淀粉，一边锅铲继续翻动，逐渐有粘稠感之后翻动几下
步骤7/8 点击查看大图
加入小半勺白砂糖，翻炒几下，就可以关火了，关火立刻撒少许鸡粉，出锅前再翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
完成，出锅，特别鲜，胡萝卜和黑木耳也很有营养

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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