手工香菜肉丸子 之 白菜豆腐丸子汤
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肉丸子炖白菜豆腐最好吃了。自己纯手工打制,干净卫生,味道也超赞,口感Q弹,满齿留香。一点也不会油腻。喜欢吃香菜的可以加点,真的好吃。肉丸子可以煎炸,可以煮汤,怎么吃都不错。下班到家用不上半小时就搞定啦,快做起来吧。
营养分析
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20克
32克
27克
573
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
猪肉剁成肉泥,喜欢肥瘦相间的可以选择2/8分的五花肉。(家里没别的肉了,我只好用的里脊肉,喜欢吃瘦的可以试试哈)
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步骤2/9
肉馅加入葱姜末、一点酱油、米酒、适量盐、胡椒粉、十三香、打一个鸡蛋,顺时针把馅料拌匀。使劲打馅至粘稠,上劲。
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步骤3/9
加入适量香油,顺时针多搅拌馅料,这样丸子才会更有弹性。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-05-27
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