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香蕉燕麦杯子蒸蛋糕的做法

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香蕉燕麦杯子蒸蛋糕

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想吃蛋糕了没有烤箱怎么办，没有微波炉怎么办，怕麻烦怎么办，十分钟蒸出快手美味又低卡的蛋糕！外形和口感很像玛芬蛋糕，没有加黄油和糖(用蜂蜜或木糖醇替代更健康)，吃起来无负担~一口下去松软可口，满嘴充斥着香蕉的香气。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土鸡蛋 1个

、

香蕉半根

、

大米粉 1勺(见图)

、

薏仁代餐粉 1勺(见图)

、

酸奶/牛奶/水蛋液的两倍

、

蜂蜜 2大勺/4小勺

、

燕麦适量

、

小苏打 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋敲杯子里，用打蛋器打匀，加入酸奶/牛奶，蜂蜜，充分搅拌
步骤2/10 点击查看大图
熟大米粉~
步骤3/10 点击查看大图
山楂薏仁荷叶粉~(据说减肥，吃的很少，没感觉有用o(︶^︶)o )
步骤4/10 点击查看大图
所有粉类加入搅匀，别忘了小苏打啊！！
步骤5/10 点击查看大图
香蕉，这样长了斑点的做出来的更甜~！只用半根就够辣
步骤6/10 点击查看大图
香蕉切片加入，最后撒上燕麦，原本是想好看的，其实燕麦垫底会更好，增加纤维和口感
步骤7/10
杯子蛋糕放入蒸锅，水烧开后蒸10~15min
步骤8/10 点击查看大图
噗，已经被我吃掉一半了，超好次！因为香蕉片切的很薄浮在上层，所以蛋糕是分层的，香蕉层更松软，底层稍硬点，就是玛芬蛋糕的口感喔
步骤9/10 点击查看大图
第一口~
最后一步点击查看大图
低卡美味！

小贴士

蛋糕的粉类可以用任何等量的粉替代，可以蒸出不同营养健康的蛋糕喔！有微波炉的做起来会更方便，只用中高火1~2分钟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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