红烧排骨土豆
女儿喜欢吃肉却不爱肥肉,做个红烧排骨放些土豆,排骨烂烂的土豆面面的能吃上一大碗饭,她的胃得到了饱足我的心也得到了满足。
151克
82克
60克
1839
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
排骨是卖家切好的一定要清洗干净,土豆切小块(熟的快),葱、姜切片(我用的毛葱头)。
-
步骤2/14
点击查看大图
烧开水把排骨中的血水焯掉,肉有些发白就可以了。
-
步骤3/14
点击查看大图
锅里放少许油烧热。
-
步骤4/14
点击查看大图
油热放入白糖翻炒变红色,再把排骨倒入迅速翻炒使每块都能挂上颜色。
-
步骤5/14
点击查看大图
放葱姜花椒面炒出香味。
-
步骤6/14
点击查看大图
加水刚没过排骨就可以了。
-
步骤7/14
点击查看大图
盐放2小勺。
-
步骤8/14
点击查看大图
料酒2小勺。
-
步骤9/14
点击查看大图
大火烧开把土豆放里。
-
步骤10/14
点击查看大图
香菜切小段、蒜切末备用。
-
步骤11/14
点击查看大图
大火烧开转中火慢炖15分钟左右。
-
步骤12/14
点击查看大图
待汤汁不是很多时把蒜末放里,再放少许味精。出锅前放一点小葱也会增加一些香味。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
大火开了以后就可以下土豆,转中火慢慢炖排骨才会烂,汤的味道也能渗透到土豆里,这样土豆还会是面面的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
巨好吃的红烧排骨土豆❗️(砂锅慢炖就是香)
146957人看过 -
红烧排骨土豆
34841人看过 -
红烧排骨
29413416人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7037487人看过 -
红烧排骨土豆
344990人看过 -
小白也能做的下饭菜(皮蛋拌豆腐)
88481人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
646915人看过 -
#吃出健康,解决假胖#水煮牛肉
140693人看过 -
红烧排骨
522787人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11201963人看过 -
爽口酸辣凉面【快手、开胃,方便面新吃法】
1156291人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
620924人看过