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奶香四溢的点心饼干的做法

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奶香四溢的点心饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

糖粉 40g

、

低筋面粉 115g

、

淀粉 65g

、

奶粉 40g

、

全蛋液 30g

、

淡奶油 25g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.黄油室温软化，加糖粉先用刮刀拌匀，这样防止打发时候糖粉飞溅。
步骤2/9 点击查看大图
2.黄油打发后分次加入全蛋液，打匀一次再加下一次的。
步骤3/9 点击查看大图
3.分次加淡奶油打匀。
步骤4/9 点击查看大图
4.筛入面粉淀粉奶粉的混合物，将面揉成团。
步骤5/9 点击查看大图
6.将面团分成若干份搓成小圆球，我的是做了30个
步骤6/9 点击查看大图
6.用叉子压出花纹，我的面团有点干所以压的时候有裂纹，大家可以照方子增加蛋液或淡奶油的量。
步骤7/9 点击查看大图
7.170度上下火中层25分钟。
步骤8/9 点击查看大图
8.成品奶香味很浓，口感松脆，给宝宝做点心是最好不过了。
最后一步点击查看大图
9.我的方子里糖量较少，嗜甜的可以增加量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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