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西施牡丹

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江中水花

蛏子别名西施，故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美，营养丰富，有一定的药用作用！蛏肉甘，咸寒。 金针菇氨基酸含量丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨基酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品，又是保健品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
蛏子 250g
、
金针菇 200g
、
蒜头 四小瓣
、
红辣椒 一根
、
生姜 少许
、
蚝油 少许
、
蒸鱼豉油 适量
、
鸡精 少许
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜不适合风湿痛的群体，蛏是海鲜，金针菇性寒，所以请大家记住。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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