海南雞
浏览 31841 · 收藏 182
将做法保存到手机
家鄉的味道
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先做之前洗淨雞腿,撒上胡椒粉,鹽巴,醃製半小時左右,然後先用蔥頭切小段,熱油鍋,放入蔥頭粒,出鍋,連油倒入盆,把醃好的雞腿,放在爆過的蔥油頭上,上面放薑片,蔥段。入鍋蒸30分鐘以上
-
步骤2/4
点击查看大图
搗好姜,蔥切細絲,放入適量鹽,倒入清油,蔥油碟就好了。待雞腿蒸好後切塊,佐從油碟吃
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸好出鍋待晾了切塊,湯汁單獨留起,用來煮飯,煮出來就是海南雞飯了
-
最后一步
点击查看大图
嘻嘻,急急忙忙的,光顧著吃了,沒來的急拍,不好意思哈,
小贴士
時間火候很重要!清蒸後的湯汁可以拿來煮飯!做好的飯就是海南雞飯了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
换个做法
海南雞的其他做法
海南雞的相关分类
海南雞的相关推荐
-
山遥海远的海南后安粉
125660人看过 -
海南龙滚菜
97397人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
580606人看过 -
#我心中的冬日限定#简单快速好吃的葱油饼
1057921人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15310296人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
241004人看过 -
海南腌面 | 清爽开胃
387901人看过 -
海南粉
25213人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
389953人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#话梅排骨年糕
138349人看过 -
海南粉
30694人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#话梅排骨
132764人看过