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红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来的做法

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红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆半斤

、

蚝油一汤匙

、

生抽一汤匙

、

老抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小土豆洗净表面泥沙。
步骤2/9 点击查看大图
去掉表皮
步骤3/9 点击查看大图
锅里放少量油，开始煎制。
步骤4/9 点击查看大图
煎到表面有微微焦黄这种。
步骤5/9 点击查看大图
倒入小半碗水。
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽，老抽和蚝油调味，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
开中火，煮至土豆软糯。
步骤8/9 点击查看大图
用筷子能轻松戳穿就好，转大火收汁，汤汁不用收得特别干，这汁儿拌饭也好吃。
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撒葱花，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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