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超人气~台湾鸡肉饭

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这是一道台湾最有名的~而且必点的台湾鸡肉饭
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   掌勺(高级)
熬鸡油部分：红葱头 250g
、
鸡油 500g
、
熟猪油 2大匙
、
米酒 1大匙
、
煮米饭部分：米 4杯
、
水 4杯
、
熟鸡油 3大匙
、
竹炭 1片
、
煮鸡肉部分：鸡胸肉 2块
、
盐 1大匙
、
高鲜 1大匙
、
卤汁部分：红葱头末 1杯
、
虾米 1杯
、
五花肉末 1杯
、
生抽 3大匙
、
冰糖 1大匙
、
鸡胸肉高汤 3杯
、
熟猪油 1杯
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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