香辣虾
每次自己休息的时候都会去买好吃的来犒劳自己。这段时间真的是太累太累了。每天睡觉就那么几个小时。白天上班又忙,店里总是有做不完的事,每次吃虾都会买两三斤来做。虾的做法很多。但是我唯独最爱的还是这样炒来吃。橄榄油是亚马逊提供给我的,两大瓶。我送了一瓶给我朋友。一直没有舍得吃,感觉用橄榄油来炒菜是很奢侈的,但是用来炒虾却很舍得了
21克
104克
90克
803
千卡
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步骤1/10
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虾买回来洗净处理好。
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步骤2/10
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所有的材料切好备用。
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步骤3/10
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坐锅烧热下油。
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小火炒香姜片。
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步骤5/10
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放洗净的虾下去马上大火翻炒。
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步骤6/10
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炒变色后挤点柠檬汁下去。
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步骤7/10
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放入生抽,白糖,豆瓣酱。翻炒均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。
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3分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻炒30秒。
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步骤9/10
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起锅前适量的调入一点盐即可。
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最后一步
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成品。
辣椒可以在爆香姜片的时候放入。但是会太辣让人接受不了。
海鲜类的东西最好还是煮熟一点再吃。所以加点水焖几分钟还是安全一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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