海鲜培根披萨(自制9寸披萨皮)
自己做的披萨,吃起来才过瘾,铺满各种肉,加厚厚一层芝士,赞赞赞!饼皮一直是自己做,网上买的运送途中会折断,容易发霉,往往花了冤枉钱还受气,自己做新鲜又实惠。
-
步骤1/13
点击查看大图
盐,糖对角放入面包机搅拌桶内,加水,高筋面粉,酵母,和面档10分钟。
-
步骤2/13
点击查看大图
面团成形,加入黄油,继续和面。
-
步骤3/13
点击查看大图
到可以拉出粗膜。
-
步骤4/13
点击查看大图
面包桶口盖湿布,盖上盖子,选发酵档,面团发至2倍大。
-
步骤5/13
点击查看大图
取出滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。将面团擀成圆形饼皮,披萨盘抹一层薄油,放入饼皮,整形成四周微微高起的样子。用叉子在底部扎孔。
-
步骤6/13
点击查看大图
涂一层番茄酱或者披萨酱(个人不喜欢披萨酱的重口味),撒一层马苏里拉芝士。
-
步骤7/13
点击查看大图
培根切成小片,锅里煎一下(不需要放油),边缘微微卷起即可。
-
步骤8/13
点击查看大图
把煎好的培根铺上。
-
步骤9/13
点击查看大图
先前处理好的章鱼足粒和虾仁放入煎培根的锅里,放点黄酒,此时会出很多水,把水收干。
-
步骤10/13
点击查看大图
均匀的铺在培根肉上。手剥虾仁较小,放发好的大虾仁比较美观。
-
步骤11/13
点击查看大图
撒一层马苏里拉芝士。
-
步骤12/13
点击查看大图
饼皮边缘刷一层鸡蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火预热200度,烤20分钟,表面微微金黄即可。
1.马苏里拉芝士要提早取出室温解冻,这样的拉丝效果才会好。2.家里都是食肉动物,没有放蔬菜…其实可以加玉米粒,洋葱丝,青红辣椒丝,菌菇等等。蔬菜类一定要炒熟让菜出水。3.披萨酱口味太重了,我一直用番茄沙司代替,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
海鲜培根披萨的相关分类
海鲜培根披萨的相关推荐
-
奥尔良鸡肉披萨(自制披萨皮)
527941人看过 -
披萨 饼皮 披萨皮
82012人看过 -
自制披萨皮
846842人看过 -
披萨皮
1241760人看过 -
自制披萨饼皮
153769人看过 -
披萨皮
281867人看过 -
披萨饼胚
309901人看过 -
意式披萨
15790397人看过 -
自制披萨皮
847549人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4502276人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74493613人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10300184人看过