酥香多层烙饼
经常吃的烙饼，外皮酥香，内里有嚼劲。小时候妈妈烙饼好吃，整个村子人都知道。妈妈烙出的饼总是很多很多层。外香里嫩。棒极了。耳濡目染的我也就会了这手。受益匪浅。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
请忽略鸡蛋，这次没用上，本来打算做鸡蛋灌饼的，临时改注意了。面粉，食盐，十三香，油即可
-
步骤2/12
点击查看大图
温水和面。其实凉水和面是最好的。那样面团会醒发的更有韧劲。要三光哦。面光，手光，盆光。哈哈。对了，面粉里我加了一点点盐。为了增加面团的韧劲。
-
步骤3/12
点击查看大图
面团醒发15分钟。案板上揉揉。准备擀薄饼了
-
步骤4/12
点击查看大图
用擀面杖来回擀几次，不用擀的太薄。一厘米左右即可
-
步骤5/12
点击查看大图
撒盐，十三香，油，来回折叠，将油均匀涂抹在面饼上。可以用油刷更方便
-
步骤6/12
点击查看大图
将涂抹均匀的面饼卷起，一边卷一边往两边啦，不用拉太长，就是不要太粗即可
-
步骤7/12
点击查看大图
平均分成三个面剂，继续拉长，像卷头发一样往中间卷起
-
步骤8/12
点击查看大图
这是卷好的，按薄，再次擀饼。擀成一厘米左右的面饼。厚度自己选，越薄饼越脆
-
步骤9/12
点击查看大图
电饼铛上下火预热好擦油，将饼放入，用油刷刷油
-
步骤10/12
点击查看大图
烙到两面金黄取出，一般饼铛都自动的，灯灭拉就可以了，如果效果不好可以反面
-
步骤11/12
点击查看大图
切成几角。装盘上桌
-
最后一步
点击查看大图
分层还是不错的哦，闺女自己吃一整张
面要软些。关键步骤，面团刷油。你也可以做出千层油饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
酥香多层烙饼的其他做法
酥香多层烙饼的相关分类
酥香多层烙饼的相关推荐
-
馅饼
186129人看过 -
干笋炒腊肉
6594人看过 -
#洗手作羹汤#藕粉桂花糖糕｜好吃养颜
759883人看过 -
#巨下饭的家常菜#南瓜饼
277153人看过 -
香辣鸡胗
4839604人看过 -
黄金软糯南瓜饼-用平底锅煎出来的健康美味
771300人看过 -
酸豆角炒鸡胗
2258948人看过 -
#零腹担吃夜宵#肉沫虾仁豆腐抱蛋
124025人看过 -
瘦肉炒莴笋
60177人看过 -
麻辣豆腐馅饼（手抓饼版）
12060人看过 -
凉拌牛肉
13779人看过 -
小白菜炖豆腐
1899293人看过
