砂糖排包
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方子来源于静心莲。
营养分析
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36克
41克
228克
1275
千卡
食材清单
加入采购清单
中种面团:
、
高筋面粉
175克
、
盐
2克
、
酵母
2.5克
、
水
100克
、
主面团:
、
高筋面粉
25克
、
低筋面粉
50克
、
牛奶
30克
、
全蛋
28克
、
奶粉
17克
、
细砂糖
30克
、
盐
1克
、
酵母
1克
、
黄油
25克
烹饪步骤
-
步骤1/7
将中种面团材料的酵母放在水中融化,和其它材料混合揉成团,不需要很光滑,成团即可,盖保鲜膜发酵至3~4倍大。
-
步骤2/7
将发酵好的中种面团撕碎,混合主面团中除黄油外的所有材料揉匀,加入黄油揉至完全阶段。
-
步骤3/7
将面团放在室温下松弛30分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-05-25
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