蒜泥豆豉蒸粉丝虾
粉丝遇上了海虾，虾了成了热点
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步骤1/8
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粉丝用水泡半小时，虾去头，挑去虾线洗净，从虾背切开，放平拍一下。
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步骤2/8
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葱切花、蒜剁泥、姜拍碎、豆豉泡水后也剁碎
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步骤3/8
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生抽一匙、盐少量、胡椒粉小茶匙，糖两小茶匙，高汤小匙，加两汤匙清水作为蒜泥汁！
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步骤4/8
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热油小火下蒜泥出香味把蒜泥汁倒入烧开
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步骤5/8
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将所有材料和蒜泥炒香味，前面忘了说！
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步骤6/8
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粉丝装盘底，鲜虾放摆，把烧开的蒜泥汁淋在虾身上
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步骤7/8
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盘边我淋了蚝油
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最后一步
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上锅蒸十五分钟，中间散葱花，再淋几滴香油。0K！我忘了散葱花拍照了！
买虾最好是活的，这样吃到粉丝有海鲜的味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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