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剁椒蒸鱼头

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*雨 ~ 悦*

剁椒蒸鱼头一道正宗的湖南菜，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。光看颜色就已经很吸引食欲啦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
雄鱼头 400克
、
红椒 50克
、
蒜头 50克
、
豆豉 15克
、
生姜 30克
、
生抽 3汤匙
、
葱花 10克
、
食盐 4克
、
食油 2勺
、
白糖 5克
烹饪步骤
小贴士

无技巧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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