橙味桂花蒸年糕
年糕和“年高”谐音,好像很多地方都有吃年糕的习俗。家家户户都怀有美好的愿望,希望来年的生活更加美好,一年比一年高。讨个好彩头,来一份用橙子和糖桂花蒸年糕,口感软糯,果味香甜,祝愿我们的幸福生活甜甜蜜蜜,蒸蒸日上
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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橙子去皮切成圆薄片,年糕切成片
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步骤3/7
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一层橙子一层年糕摆整齐加入盆中
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步骤4/7
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上面加上糖桂花
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步骤5/7
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冷水上锅大火蒸至年糕软糯后熄火 (我用的是新鲜的年糕大约蒸5分钟就软了)
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步骤6/7
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取出后再用橙子围边后上桌
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最后一步
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软糯香甜很棒的
,我买的是现做的年糕很软,蒸的时间要根据年糕的软糯程度决定的。
2,年糕的厚薄切的均匀一点,使得冷热受均。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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