家常回锅肉

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回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到要吃的就是回锅肉。

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1克
3克
9克

35
千卡

这道菜富含维生素C,能够预防和缓解贫血的发生

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟的五花肉 250g

、

青椒数个

、

红椒半个

、

黑豆豉半勺

、

豆瓣酱一勺

、

盐适量

、

糖半小勺

、

味精适量

烹饪步骤

小贴士

五花肉只需加点姜，葱段，清水煮八成熟就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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