自制番茄酱
周末小朋友的最爱。每次去超市必买的番茄沙司。当饮料喝呀！简直就是嗜爱。老娘为了她的健康，也为了能少点花销，果断自己做了。效果真不错哦。可以自己随意调配口味。现在番茄酱是我家早餐必备佐料。搭配蔬菜饼，味道真叫一个好啊。关键俩字：健康
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新鲜西红柿随自己想做多少了。我这次做了七个。正好有柠檬。其实可有可无，别刻意买。可用白酒代替
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搅拌机。这个东西可以让作出的番茄酱更细腻。如果没有可以用手剁。不过……好讨厌那个过程
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锅里加水煮沸。对了，西红柿这会儿已经洗干净，顶部化十字刀等待下锅了
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西红柿下锅。烫一下就可以了。不要煮哈。十字刀那里会自己脱下一层皮。弱弱的说一句我忘记划刀了。不过烫好再划一样方便简单
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脱衣服咯。光溜溜的等待切块儿
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我就随意切了几刀，因为西红柿熟的比较透所以不用切太小
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加入料理机打汁。两次就好了
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加入冰糖盐。咱的量不定随自己口味调整哦
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上锅了。这个过程有点长。要不断搅动。小火慢熬哦。稠些就可以了
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最后一步
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出锅前挤入几滴柠檬汁。可以防腐。盖上盖子。凉凉。之后放入冷藏室。明儿早的蔬菜饼佐料做好了
夏季来了。西红柿大批量成熟，价格也很便宜。妈妈们都试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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