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牛肉辣椒酱的做法

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牛肉辣椒酱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 400g

、

新鲜辣椒 1000g

、

花椒粉适量

、

油 1斤

、

熟花生碎适量

、

洋葱小半个

、

熟白芝麻 200g

、

豆瓣酱 300g

、

料酒、白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所有材料备齐、辣椒洋葱切末、牛肉切成末。
步骤2/4 点击查看大图
2，锅烧热后倒入油烧8成热、倒入牛肉翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
3、待牛肉变色后、加入料酒、花椒粉、加入辣椒洋葱末翻炒。
最后一步点击查看大图
4、加入豆瓣酱一起炒、最后放入熟白芝麻、花生碎、加入白糖、小火炒6到8分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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