怪味碧玉翡翠绿意生丛卷

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夏玖璃
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碧玉翡翠的用料

大头菜 4片 蒜蓉辣酱 2勺
甜面酱 1勺 醋 1勺

碧玉翡翠的做法

怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法图解1

步骤1

大头菜洗净，放在温水中浸泡，浸泡热乎就行，不要熟了，味道就不脆了。
怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法图解2

步骤2

从水里捞至晾干，放在一旁备用。
怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法图解3

步骤3

在盘底抹上甜面酱，然后再抹上蒜蓉辣椒。
怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法图解4

步骤4

将他们卷好就是这个样子，放在抹好酱的盘子上。
怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法图解5

步骤5

淋上醋。
怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法图解6

步骤6

最后装盘。（味道可能会有一点怪，首先是辣辣的，最后是冰冰的，后来是酸酸的，最后才有菜香气。）

碧玉翡翠的烹饪技巧

一定要用60摄氏度以上的热水浸泡大头菜，并且不超过10秒，太热的水会把大头菜烫熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 夏玖璃 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 煮 怪味 午餐 晚餐

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