芙蓉蛋糕（蛋白蛋糕）
-
步骤1/6
牛奶、植物油、炼乳混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀
-
步骤2/6
打发蛋清，先打发至蛋清，打发至出现大的气泡加入1/3糖继续打发。打发至蛋清细腻时加入1/3糖。第三次加糖在打发至看到清晰纹路时。当打发至出现尖角不滑落即可。总体打发时间约十分钟。
-
步骤3/6
舀一勺打发好的蛋清至步骤一的面粉糊中，搅拌均匀。
-
步骤4/6
将步骤四的混合物全部倒入蛋白中，搅拌均匀，无颗粒。
-
步骤5/6
装至模具中，七至八分满。如需添加葡萄干或蔓越莓，可在五分满时先加一点，在七分满时再放几粒做装饰。
-
最后一步
烤箱预热：170度，5分钟。烤时：中层，20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
蛋白蛋糕的其他做法
蛋白蛋糕的相关分类
蛋白蛋糕的相关推荐
-
香肠面包有滋有味
158007人看过 -
巧克力麻薯一口酥｜有糯米粉就能做！外酥里糯，草率一做就成功！
299246人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
207326人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
203397人看过 -
蜜汁猪肉铺
148933人看过 -
自制猪肉松
3273264人看过 -
#我的中秋餐桌#奶香冰皮月饼
190224人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #消耗蛋白 天使肉松常温蛋糕
84525人看过 -
牛肋排
179733人看过 -
“心太软”巧克力麻薯
90565人看过 -
颜值爆表雪媚娘
13083828人看过 -
舒芙蕾蛋白云朵蛋糕
33621人看过
