炒鱿鱼花
20克
2克
12克
230
千卡
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步骤1/9
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准备好各种材料。把鱿鱼清洗干净,去除内脏,用鱿鱼身做菜。把鱿鱼头放进冰箱冷冻。
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步骤2/9
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把鱿鱼板改刀切成花,用热水焯好。鱿鱼卷起成花即可捞起。
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步骤3/9
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把胡萝卜和辣椒切成菱形。胡萝卜用热水焯好。
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步骤4/9
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点火,预热锅。锅烧热后,倒入少许色拉油,转动锅,让油分布均匀。
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步骤5/9
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放入葱花,翻炒。
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步骤6/9
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加入胡萝卜翻炒
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步骤7/9
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加入辣椒翻炒
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步骤8/9
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加入鱿鱼花和各种调料,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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1、焯鱿鱼时成卷即可捞起,不要焯时间长了。否则容易硬。
2、炒菜时各种材料加入后少许翻炒即可,也不要炒时间长了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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