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水晶白菜蒸饺

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薄荷少女暖夕夏゛7

这是一款有心意、有寓意的精致美食，特别适合热热闹闹、红红火火的年夜饭。吃颗“玉白菜”，来年遇“百财”。这个“水晶玉白菜”是一个像生的点心，虽然制作起来需要一点耐心，但是当它出锅的那一刻，会让人感觉，什么都值得了，而且并不是很难。在这里我做了超级详细的步骤，连水量也称量过，和大家分
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   掌勺(高级)
澄面 60g
、
玉米淀粉 15g
、
猪肉馅 150g
、
豆腐干 50g
、
水发黑木耳 15g
、
猪油 5g
、
盐 3/4茶匙
、
胡椒粉、味精 1/4茶匙
、
菠菜汁（或食用绿色素） 适量
、
香油 1茶匙
、
葱 8g
、
姜 4g
、
酱油、黄酒 1茶匙
、
白糖 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

如果介意添加食用色素，可以使用青菜汁或者菠菜汁代替，但效果会差一点。我觉得，一年吃这一次，而且只是1滴食用色素，是没有关系的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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