清口小菜咸味腌蒜薹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜薹洗净晾干切段。
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步骤2/4
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放入盆里加入一调羹的盐，用手用力抓捏蒜薹，力度以不捏破为宜，当经过约十几分钟的抓捏盐就可以均匀的进蒜薹。
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步骤3/4
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把蒜薹放入盘中晾晒，待水分减少一半的时候就可以装瓶保存了。
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最后一步
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经过半个月的腌制，清口开胃的小菜就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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