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油煎鱼的做法

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油煎鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

盐 2勺

、

姜面 1勺

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

淀粉 200g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/3
鱼洗净切6块，鱼背切一字线，把盐，料酒，酱油，姜粉均匀涂上去放置半个小时
步骤2/3
油七成热，把腌制好的鱼块用蛋液和淀粉轻轻裏一层，放入油锅炸七成熟
最后一步
炸好的鱼块放入蒸锅十分钟即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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