是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧茄子煲的做法

点击查看大图

红烧茄子煲

浏览 21.4万 · 收藏 1881 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

腊肠（或者肉丝） 1/2根

、

葱 1根

、

蒜末适量

、

酱油 1大勺

、

蚝油 1/2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茄子去皮切段泡盐水后捞起沥干备用
步骤2/14 点击查看大图
锅里下油烧热
步骤3/14 点击查看大图
茄子放入锅里炸软
步骤4/14 点击查看大图
翻炸均匀
步骤5/14 点击查看大图
夹起茄子沥干油份
步骤6/14 点击查看大图
全部捞起备用
步骤7/14 点击查看大图
锅内剩些油爆香蒜蓉腊肠和青椒丝
步骤8/14 点击查看大图
倒入茄子一起翻炒
步骤9/14 点击查看大图
倒入一大勺酱油
步骤10/14 点击查看大图
半勺蚝油
步骤11/14 点击查看大图
少许盐翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
装进砂锅里
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱末，放上火里再熬两分钟
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

换个做法

红烧茄子煲的相关分类

年夜菜年夜饭炸丸子四喜丸子八宝饭牛轧糖更多

红烧茄子煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许