麻花扭面包
麻花形状的面包本来是想油炸的,一想到面包里有黄油,立刻打消了念头。烘烤后的口感外脆里软,粘点细纱糖更好吃!
53克
33克
197克
1353
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
将称好的高筋面粉、低筋面粉、酵母粉 、糖、盐、倒入大容器内混合。
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入水搅拌用手揉成面团,揉到表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉到不粘手为止。
-
步骤3/9
点击查看大图
包上保鲜膜冷藏2个小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
冷藏后用擀面杖擀成长方形,两端向中间折起。
-
步骤5/9
点击查看大图
再对折后冷藏醒发20分钟,这样完成第一轮折叠。一共完成两到三次,每次折叠好冷藏醒发20分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
完成折叠后,擀成0.8CM厚度的长方形,分割成细长条(长度为擀面杖的长度)。
-
步骤7/9
点击查看大图
扭成麻花状。
-
步骤8/9
点击查看大图
醒发至原来的一倍大,刷上色拉油,沾上细纱糖,放入预热好的烤箱中层200度,烘烤16-20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉成品
擀制面皮时有气泡时,用牙签刺破就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
麻花扭面包的其他做法
麻花扭面包的相关分类
麻花扭面包的相关推荐
-
#唯有美食最粽要#羊肉洋葱烫面蒸饺
110218人看过 -
香酥麻花
2297735人看过 -
在家轻松做牛肉半烫面蒸饺
88586人看过 -
蒸小馒头
24564人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#烫面小白菜蒸饺
305957人看过 -
春饼
84694人看过 -
五彩包子
35562人看过 -
烫面牛肉蒸饺
327149人看过 -
豆腐包子
690417人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#烫面蒸饺
169057人看过 -
紫苏牛蛙
33人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)
1844人看过