紫薯包子
那天上超市，紫薯打特价，哈哈好便宜不到三块钱一斤，干是就买了若干个，做成薯泥馅放入冰箱备用。今天它有用武之地啦~_~
-
步骤1/11
点击查看大图
这是上一次做面食留出的老面大约50克
-
步骤2/11
点击查看大图
用大约二杯的温水把老面澥开
-
步骤3/11
点击查看大图
澥成面糊水的样子
-
步骤4/11
点击查看大图
加入750克的面粉，用筷子搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
搅成絮状的样子
-
步骤6/11
点击查看大图
再用手柔成软硬适度的三光面团（啰嗦哈~_~手光、面光、盆光）
-
步骤7/11
点击查看大图
加盖放30-40度温暖处发酵数小时后，待面体胀大，拔开呈蜂莴状，有淡淡面酸味，面就发好啦！
-
步骤8/11
点击查看大图
案板上撒上面粉，将面团取出，放入适量碱面边柔边闻，只到没有面酸味 ，擀成长条状揪成若干个挤子
-
步骤9/11
点击查看大图
将面挤子用手掌按扁，放入紫薯馅
-
步骤10/11
点击查看大图
包成包子，上蒸锅大火十五分钟，蒸熟哒~_~
-
最后一步
点击查看大图
松松软软的紫薯包子，诱人吧~_~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
紫薯包子的相关分类
紫薯包子的相关推荐
-
★奶香紫薯包★
408925人看过 -
醋溜白菜
7311783人看过 -
妈妈必学的哄娃神器，奶香紫薯包！
376478人看过 -
古早蛋糕
3425858人看过 -
披萨饼胚
399488人看过 -
家烧大盘鸡
1583799人看过 -
双色紫薯包（芝麻紫薯陷）
22036人看过 -
芋泥软欧包(无油空气炸锅版)
6517人看过 -
奶香紫薯泥
1732935人看过 -
原味古早蛋糕
1631334人看过 -
紫薯馒头
215369人看过 -
经典披萨酱
1500067人看过
