番茄烩夜开花
番茄的加入不仅使菜色色彩鲜艳，酸酸甜甜的味道更是一道夏日的开胃菜。
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步骤1/11
洗干净材料
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夜开花去皮去头尾，一剖二，再切片。
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步骤3/11
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番茄切小块。
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步骤4/11
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起油锅，炒夜开花片。
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步骤5/11
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撒一把虾米，一起炒。
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步骤6/11
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加一小碗水，盖锅盖闷煮。
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步骤7/11
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夜开花变软，汤水发白，盛出。
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步骤8/11
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不用洗锅子，起油锅煸炒番茄块。
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步骤9/11
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炒到出汁，用锅铲压压。
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步骤10/11
倒入炒好的夜开花，翻炒均匀。
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最后一步
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加盐和糖调味。
1.夜开花选粗细均匀的买，一端太粗的里面会有籽。2.番茄选熟一点的，起沙出汁多。够甜的话不加糖也行。番茄要不要剥皮看你喜好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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