双色果粒戚风
最近新入手了查摩爾的蛋糕模具，感觉它的设计非常好，很容易脱模，收到后迫不及待的试了这款双色果粒戚风蛋糕，模具很好用，不用脱模刀，徒手就可以很顺利的把蛋糕脱出来，而且这款模具还可以烤面包用。看来家里又要淘汰一批旧款模具了。
106克
95克
213克
1445
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/21
点击查看大图
展示一下新利器,不但好用，质感也很好
-
步骤2/21
点击查看大图
两边的把手非常的方便,实用,模具底部和硅胶相结合,脱模比活底的还好,永远不担心蛋糕糊会漏出来
-
步骤3/21
点击查看大图
来看看使用情况吧。准备好所用食材,把低粉和糖粉过筛
-
步骤4/21
点击查看大图
芒果去皮去核切小粒
-
步骤5/21
点击查看大图
蛋白与蛋黄分离,可以把蛋壳敲破后,抠掉一小块,然后滚动倒出蛋白
-
步骤6/21
点击查看大图
再把蛋黄倒在另外一个盆子里,感觉比分蛋器好用很多
-
步骤7/21
点击查看大图
把蛋黄打散,加入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
-
步骤8/21
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤9/21
点击查看大图
加入低粉和糖粉用刮刀翻拌均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
分三次加糖把蛋白打发至提起打蛋器可以拉出直挺的小三角
-
步骤11/21
点击查看大图
往蛋黄糊内加入三分之一的蛋白划十字法翻拌均匀
-
步骤12/21
点击查看大图
加入余下的蛋白，相同的手法拌均匀即成了蛋糕糊
-
步骤13/21
点击查看大图
取一半蛋糕糊加入可可粉拌匀
-
步骤14/21
点击查看大图
把两种蛋糕糊随意分散倒在模具里
-
步骤15/21
点击查看大图
最后撒上芒果粒,入预热好的烤箱下层,上下火加热风150度烤30分钟,175度烤30分钟
-
步骤16/21
点击查看大图
烤好后取出振几下倒扣在烤网上晾凉。然后沿着蛋糕边缘用手先往下压，再双手拿着模具用大拇指往上顶。
-
步骤17/21
点击查看大图
模具向下可以轻松的倒出蛋糕体
-
步骤18/21
点击查看大图
模具里面也很干净
-
步骤19/21
点击查看大图
最后把蛋糕切块来品尝吧~
-
步骤20/21
点击查看大图
细节图
-
最后一步
点击查看大图
细节图
1.打发蛋白的盆和打蛋器要保证无油无水。
2.加入的果粒不要切的太大块，因为水果有水份和重量，烤好后表面水果会有下沉是正常现象。
3.烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
双色果粒戚风的相关分类
双色果粒戚风的相关推荐
-
减肥也可以吃的美味甜点小零食，不加糖不加油，贝贝南瓜燕麦饼
185873人看过 -
心太软
1114413人看过 -
传统五红汤（经期不舒服时候的食疗，补血提气）
424105人看过 -
#传统小吃#油墩儿！！！
123436人看过 -
胶东老味道-炒合菜
1335916人看过 -
八宝饭
17341人看过 -
蒜泥空心菜
16206人看过 -
【春天蒸菜】槐花
6361人看过 -
驴打滚
190462人看过 -
凉拌花生芽
408622人看过 -
子姜啤酒鸭
48995人看过 -
白灼大虾
331373人看过
