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#东菱魔法云面包机之金黄芝士吐司的做法

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#东菱魔法云面包机之金黄芝士吐司

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这个吐司真的是超级柔软哦，加入了金黄芝士粉，不仅颜色金黄，也有着芝士的咸香口感。全部用牛奶和面，很浓郁的面包香。这个吐司用的是东菱的新款魔法云面包机，要表扬的是，手机操作非常好用，甚至比本身的菜单更好用哦，随时切换模式和时间。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

细砂糖 40克

、

金黄芝士粉 10克

、

酵母 3克

、

牛奶 165克

、

鸡蛋 25克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
非常幸运可以试用东菱的魔法云面包机，真是期待已久；
步骤2/9 点击查看大图
外观的颜色我挺喜欢的，要说不足就是菜单界面感觉不是太高级哈，哈哈；不过让人期待的还是它的WIFI操作功能；
步骤3/9 点击查看大图
带一个手套两个量杯一个量勺，那就赶紧开工吧；
步骤4/9 点击查看大图
把除黄油外的所有材料放入面包桶中；（先放液体再放粉类，酵母放在粉类中间，不要直接接触液体，以免影响效果）
步骤5/9 点击查看大图
下载阿里小智，连接到面包机，选择和面程序，选择30分钟（这里一次最多选择30分钟），然后开始；
步骤6/9 点击查看大图
和面20分钟以后，暂停，这是20分钟的状态；
步骤7/9 点击查看大图
然后加入软化的黄油，选择继续，等到30分钟结束以后，再次开始和面程序，选择10分钟；（就是说整个和面需要40分钟，前20分钟不加黄油，后20分钟加入黄油）
步骤8/9 点击查看大图
然后选择发酵程序，发酵最多选择1个小时，我们需要发酵到2.5倍大，大约需要1个半小时，等这1个小时结束之后，再次开始发酵程序，选择30分钟即可；
最后一步点击查看大图
等到发酵好以后直接开始烘烤；（选择烘烤程序，选择烧色中，时间40分钟）我忘了拍发酵好的状态了，直接烤了，因为手机操作真的是太顺溜了；

小贴士

1、和面功能还是比较出色的，40分钟就能出膜； 2、我只发酵了一次，想要组织更细腻更好的，可以发酵两次后烘烤； 3、没有金黄芝士粉可以用其他粉类代替，比如可可粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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