紫薯花馒头
看了笨丫的图，奋发图强自学成才
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步骤1/7
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牛奶面粉发酵粉2小勺，面包机里揉面一个程序。之后拿出2/3面团，放大碗里等待发酵。
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步骤2/7
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紫薯微波炉烤熟剥皮料理机里打碎。放进面包机，和剩余的1/3面团一起，再加1.25ml发酵粉，一个揉面程序
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步骤3/7
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揉好的紫薯面团
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步骤4/7
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两份面团放进烤箱中层，下层放一盆刚刚烧开的水。关上烤箱门开始发酵。夜色朦胧
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步骤5/7
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面团发酵到2倍大，拿出来排气整形。这是做的第一个，没经验，做的太大了
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步骤6/7
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一个一个做好，直接放在蒸屉的盘子上，全部进烤箱，再放一盆开水，二次发酵。至两倍大，蒸屉进锅。开始蒸
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最后一步
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10分钟左右，揭盖拍一下，馒头不粘手就是好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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