6寸榴莲戚风8
戚风蛋糕详细做法见我的6寸戚风蛋糕菜谱,菜谱号3。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
分离蛋清,蛋黄。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋黄液中加入植物油和牛奶。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋白打至干性发泡。细砂糖分三次加入,玉米淀粉同最后一次细砂糖加入。(具体打发步骤见,我的6寸戚风蛋糕菜谱)
-
步骤4/9
点击查看大图
烤箱预热170度。低粉过筛,加入蛋黄液。搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入榴莲果肉,搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
将3分之1的蛋白霜,倒入蛋黄糊,翻拌均匀。再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
于模具15cm高处倒入。震2~3次。烤箱中层170度30分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒扣放凉,脱模。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
榴莲戚风的相关分类
榴莲戚风的相关推荐
-
双皮奶
6054865人看过 -
全麦果仁大列巴
140351人看过 -
#美食新势力#果仁大列巴
386934人看过 -
大列巴 #2022双旦烘焙季-奇趣赛#
154413人看过 -
蛋糕卷卷
126469人看过 -
五黑糕
130457人看过 -
果仁大列巴|不用厨师轻松出膜
162052人看过 -
#美味开学季#大列巴
189206人看过 -
酸奶蛋糕(堪比芝士蛋糕)
338769人看过 -
【高能】堅干果大列巴 #精品菜谱挑战赛#
444775人看过 -
奶香大列巴
107429人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山姆同款坚果大列巴
141820人看过