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重庆辣子鸡的做法

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重庆辣子鸡

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为了老公而做的

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅或黄毛鸡适量

、

米酒适量

、

蒜米 4个

、

大葱 2条

、

干辣椒一大碗

、

花椒半碗

、

盐适量

、

姜 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将配料弄好
步骤2/8
把鸡洗干净然后切开小小的一段
步骤3/8
用盐（这时候的盐是很重要的哟会完全影响成品）、料酒、黑胡椒
步骤4/8 点击查看大图
鸡腌了20-25分钟后开大火烧锅然后倒入适量的油开始把鸡炸到金黄色
步骤5/8 点击查看大图
鸡熟了后把蒜米姜下锅炒然后放花椒和干辣椒直有呛鼻的辣味出来
步骤6/8 点击查看大图
把鸡倒进去
步骤7/8 点击查看大图
大火炒一会入味
最后一步点击查看大图
就可以上锅拉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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