核桃香蕉松饼
这道香蕉核桃松饼,我一直很喜欢,只要把鸡蛋打发到位,用不粘锅以及小火慢煎即可,可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用。
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步骤1/13
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准备所有食材
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步骤2/13
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香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎
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步骤3/13
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鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
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步骤4/13
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过筛蛋糕粉
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步骤5/13
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翻拌均匀后沿刮刀倒入油
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步骤6/13
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翻拌至油和蛋糊完全融合
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步骤7/13
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不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊
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步骤8/13
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煎至表面有气泡蛋糊不流动
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步骤9/13
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翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
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步骤10/13
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用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
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步骤11/13
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取一片饼刷上糖浆
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步骤12/13
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再加上香蕉片和核桃碎
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最后一步
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反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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