抹茶冰淇淋
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步骤1/7
蛋清和蛋白分离
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步骤2/7
蛋清打发到干性发泡 30克糖分两次倒入打发
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步骤3/7
打发淡奶油
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步骤4/7
10克糖放入蛋黄里面打散
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步骤5/7
蛋黄分两次倒入打发好的奶油里面 翻拌均匀
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步骤6/7
蛋白分三次放入翻拌均匀的奶油里面
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最后一步
点击查看大图
分两次放炼乳 翻拌均匀后放抹茶粉搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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