蛋奶布丁
喜欢布丁的软滑细腻,此款布丁是蒸出来的,火候掌握很重要,配方用量为烤碗一份用量,需要做多份的可以自己计算倍数用量!
13克
17克
29克
223
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
全蛋液加入砂糖搅拌均匀至糖化开,倒入牛奶搅拌至均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
滴入3-4滴柠檬汁,去除鸡蛋腥味,搅拌均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
布丁液过筛2-3次,利于做出的口感更细腻
-
步骤4/5
点击查看大图
过筛后的布丁液倒入烤碗,盖上锡纸,静放5分钟。而后放入蒸锅,大火至水开转中小火10-15分钟(时间取决于烤碗的大小和厚度)p.s我家没有蒸锅,所以图片仅供参考! (^_^)
-
最后一步
点击查看大图
蒸好了,可以自行装饰,撒上燕麦片,水果,或者淋上果酱,蜂蜜……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
蛋奶布丁的其他做法
蛋奶布丁的相关分类
蛋奶布丁的相关推荐
-
清炒荷兰豆
12417221人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#香甜软糯拉丝的美味早餐~香蕉芝士烤蛋奶
172446人看过 -
焦糖蛋奶布丁#秋天怎么吃#
119614人看过 -
水果酸奶刨冰
690561人看过 -
#美味开学季#黑椒黄油炒口蘑
161540人看过 -
烤蛋奶
3781人看过 -
巧克力香蕉麦芬
18935人看过 -
美容养颜桃胶炖木瓜#夏日撩人滋味#
217903人看过 -
清炒芦蒿#舌尖上的春宴#
32073人看过 -
#美食视频挑战赛# 黄油版蛋挞
218910人看过 -
#女神野餐记#黄油蜂蜜吐司脆
118737人看过 -
最天然的西瓜刨冰(无添加糖版)
51566人看过