只想再次感慨!这款阿快真的好好好好好块!12分钟解决个菜,重点是不麻烦不肮脏又干脆。清清爽爽 不油不腻,无辣不欢的烤茄子好赞!
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步骤1/15
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配料茄子来一张
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这就是配方说的勺子(普通的调羹哈)
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步骤3/15
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妈妈牌蒜香辣椒……大家可根据自己的喜好加老干妈 紫金辣酱等代替。一勺
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步骤4/15
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装了一勺辣椒酱的碗里依次加入:2勺生抽 1勺老抽 1勺白醋(妈妈说加了醋的茄子会更爽脆一点哦) 1g盐调味
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步骤5/15
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蒜头和葱头拍扁混合切碎,葱切葱花装好备用
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步骤6/15
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茄子丢进亲爱的阿快里面……微波/微波+蒸汽 按两下 调节成 p-60火力 时间6分钟(我的茄子比较粗 大概0.8斤
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步骤7/15
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锅里倒入两勺油,蒜蓉爆香后再倒入酱汁
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步骤8/15
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炒香后关火倒进碗里备用
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步骤9/15
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烤好的茄子拿出来……哇哈哈有点软有点变色
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步骤10/15
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切开……注意不要切断底部哈
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步骤11/15
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用筷子戳洞好入味……小心别戳穿了漏汁哈
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步骤12/15
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拿来一个长的可烤容器,垫上锡纸放入茄子,疯狂倒汁涂匀表面
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步骤13/15
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喜欢干一点的烤茄子就用了 光波组合①:光波/组合 按两下 6分钟!go
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步骤14/15
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出炉啦!
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最后一步
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撒上葱花 一层薄薄的胡椒粉 !开吃!
不喜欢辣的就不加辣!但是辣的真的好爽的哈哈!一勺的白醋不会酸恰到好处……而且我第二天吃都感觉味道没变,湿润香爽!棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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