白灼油麦菜
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夏天了,拌点小凉菜,辣爽香脆
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油麦菜切成3段待用
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步骤2/4
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热水里放点盐和少许色拉油,煮开后放入油麦菜烫一下,约1分钟捞出晾凉沥干水份(必须沥干,否则影响口感)
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步骤3/4
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把葱花、蒜末、生抽、米醋、糖、香油、辣椒油调汁,倒入锅内爆个香,马上关火
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最后一步
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码盘,把汁浇在沥干晾凉的油麦菜上,怎么样,还不错吃吧,很美味,夏天来了,拌起来喽
小贴士
焯水时一定要放点油和盐,颜色青葱而且不失爽脆口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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