香辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆去皮切丝，辣椒切丝，根据个人喜好加蒜或葱
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步骤2/3
热锅冷油，放少许盐，辣椒煸炒5秒，倒入土豆丝，翻炒2分钟，加大半勺盐
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最后一步
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加水，盖过土豆丝即可，大火烧，加入少许生抽，水干掉三分之二，关火盛出。（葱在起锅的时候放入）
小贴士
炒出粉粉微辣的味道，切丝后只需要过一次水就好，不用久泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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