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自家炒饭的做法

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自家炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米飯約2人份

、

雞蛋 2个

、

培根 3块

、

枸杞隨量

、

菜心粒個人喜好

、

姜粒隨量

、

麻油適量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
備料：泡枸杞、切姜粒、切培根片「指甲片大細」、切菜心粒
步骤2/3 点击查看大图
由於米飯是剩下，從冰箱取出常溫待炒。1.先爆香姜粒2.接著關火用鍋餘溫炒培根片「只須翻幾下即可」3.開火炒菜心粒4.然後炒米飯5.待米飯已有點縮水就打雞蛋在飯面上，直接用鍋鏟攪雞蛋黃炒「用小火或餘溫」6.把預先泡的枸杞放在一齊炒「由於有點水份用小火炒」7.最後放點麻油炒～～～就完成了
最后一步点击查看大图
各位可以根據個人喜好，各種伴碟甚麼滴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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