焖酥鲫鱼
天暖和了，开始钓鱼了，钓了几条鲫鱼…
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步骤1/6
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去鳞，洗净，肚子里黑膜去干净
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步骤2/6
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鱼籽洗净
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步骤3/6
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葱姜蒜备好，料酒一勺，生抽一勺，醋两勺，把洗净的鱼腌好放入冰箱20分钟。
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步骤4/6
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热锅冒烟的热油煎鱼，不会沾锅的。
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步骤5/6
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高压锅放入葱，姜，葱要多一点垫底。
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最后一步
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放入一点油，花椒，大料，烹入醋多些，料酒一勺，生抽两勺，倒入摆好鱼的高压锅里盖盖，多焖一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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